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拾慧烘焙坊
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拾慧烘焙坊

傳承家族手藝,拾起前人智慧

在自己的故鄉『北港』尋找在地風味,
並將其與傳統點心融合,製作出帶有在地文化的優良茶點。

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關於拾慧

我們立志製作更優良的美食茶點,
希望能藉由傳統粩,帶起傳統點心的再興,
並結合古法與現代新思維,讓台灣茶點文化再創新。

  • 古法製作
  • 真材實料
  • 在地嚴選
  • 獨特風味

拾慧的麻粩、米粩遵循古法製作,藉由老師傅的巧手與經驗,先將菓干經過油炸膨脹成酥脆蓬鬆米菓後,再裹上香醇的麥芽糖漿,最後,依照各種口味裹上嚴選食材,製作出一顆顆的麻粩與米粩。

咬下時,嚐得到層層的細緻口感,香氣在口中迸發,再配上一壺好茶,享受無比美好的點心時間。

  • 白芝麻
    白芝麻粩

    香氣濃厚,外酥內滑,一口咬下,脆爽的外層瞬間交融於柔軟香滑的內層,帶來豐富的層次感。芝麻粒散發的香氣在嘴裡綻放獨特口感,結合了香脆、香滑和芝麻的風味,成為一款令人難以抗拒的美味小吃。

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  • 花生
    花生粩

    散發著濃郁的花生香氣,外皮酥脆微焦,咬下時露出柔軟、香甜的內餡。師傅精湛的手藝讓外層香脆、內部飽滿滑順,帶有微妙的甜度和堅果的香氣,讓人陶醉於咬下的每一口,不僅滿足了口腹之欲,更是一種口感和風味的極致享受。

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  • 白米
    白米粩

    口感清爽簡約,外皮薄而酥脆,輕柔中帶點絲絲粉狀的質感,米香微甜的味道在口中散發,米粒的細緻質地仿佛在口中融化。這種口感細緻的白米荖,不僅讓人感受到簡單而純粹的美味,更彰顯了米食的深厚風味。

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職人精神,一粩永意

為了給顧客最好的消費體驗以及服務更多顧客,我們做了許多改變,但唯一不變的就是我們的傳統做法與好口味,期待舊雨新知的蒞臨~

客戶評價REVIEW

在地好味道

在地好味道,已經吃了好久,最近重新裝潢店面變得很漂亮,但口味還是一樣不變。

榮登我心中第一名!

我是麻荖愛好者~拾慧真的可以榮登我心中第一名!米荖很誇張的好吃跟外面很不一樣,一點也不硬,是酥的!!

推薦經典花生口味!!

酥軟好咬,甜而不膩又不黏牙,推薦經典花生口味!!

我都來拾慧買

杏仁口味超好吃,所以我都來拾慧買~

非常可口的古早好味道!!

花生荖不會太甜很香,杏仁荖應該是招牌,超香超酥超好吃!看到門口有一鍋正要現做立馬進去買,絕對不會失望!非常可口的古早好味道,謝謝老闆一家傳承古早好味道~

送禮自用兩相宜

各種口味的麻荖都好吃,料好實在沒話說,而且送禮自用兩相宜。

好吃又美味~

現做古早味、好吃又美味~過年過節都一定要來買。