傳承家族手藝，拾起前人智慧，在自己的故鄉『北港』尋找在地風味，並將其與傳統點心融合，製作出帶有在地文化的優良茶點。我們立志製作更優良的美食茶點，希望能藉由傳統粩，帶起傳統點心的再興，並結合古法與現代新思維，讓台灣茶點文化再創新。
拾慧特別專攻『麻粩』，因為這種傳統點心最能展現出堅果的獨特風味，也最符合與貼近現在人的口味。雖然麻粩的外表不如美食點心來的搶眼，但是其中所包含的傳統文化內涵與紮實的堅果香味卻是其他點心所無法比擬的。
